Eritorbinska kiselina Cas br89-65-6

Eritorbinska kiselina je hemikalija s bijelim ili žućkastim prahom. Važan je antioksidans konzervans u prehrambenoj industriji.

Fizičko-hemijska svojstva

Talište 166-172 C, proizvod je bijeli ili žućkasti prah, rastvorljiv u vodi (raspon rastvorljivih oko 30%) i alkoholu. Vrlo se reducira i postepeno smanjuje (crni) kada je izložen svjetlosti ili toploti. Stabilan je u suhom stanju, ali se brzo raspada kada se nađe u zraku u vodenoj otopini.

svrhu

Eritorbinska kiselina važno je antioksidativno sredstvo za svježu prehranu u prehrambenoj industriji. Može održavati boju, prirodni okus, produžiti rok trajanja hrane bez ikakvih toksičnih i nuspojava. U prehrambenoj industriji koriste se uglavnom za mesne proizvode, pića, voće, povrće, konzerve, pekmez, pivo, soda, voćni čaj, sok, vino i tako dalje.

ako imate bilo koji upit, psl da me u bilo kojem trenutku kontaktirate na kent@gpcchem.com